野菜をたっぷりたべたい日の ふたりの幸せパスタ
の見本が出来上がってきました！
著者は広尾にある「オステリアルッカ」オーナーシェフの桝谷周一郎さん。
桝谷シェフは、『タツヤ・カワゴエ』の川越達也さん、『なすび亭』の吉岡英尋さん、『賛否両論』笠原将弘さんとの４名でシェフズ・コラボレーション『CESSA』を結成して、テレビや雑誌などでも活躍中の、イタリア料理界きっての実力派料理人のひとり。
ちなみに『CESSA』という名前の由来は、“切磋琢磨”。
ジャンルを超えた新たな料理の創作や、食を通じた社会貢献など、さまざまな活動に挑んでいます。
桝谷シェフは、先日お笑いコンビ北陽の“アブちゃん”こと虻川美穂子さんと結婚したことでも話題になりました。
今回の本は、アブちゃんと出会って、お料理下手な女の子が何が分からないからお料理を苦手と感じるのか、ということを実感した桝谷シェフが、
アブちゃんのような「お料理初心者さん」でも、ちゃんと美味しく作れるようになって、お料理を好きになってもらえるように。
また、アブちゃんが仕事で減量する必要があったときや、忙しくて体力が落ちている時に作ってあげた野菜中心のパスタを、同じような悩みを持っている人たちにも食べてもらいたい。
そんな思いから生まれました。
だから、紹介しているレシピは、とってもシンプルで簡単。
そしてお野菜いっぱいでとってもヘルシー！
美味しくなるコツや、ポイント、アイデアも満載です！
『ふたりの幸せパスタ』は、11月26日（金）発売です。
ぜひ手に取ってみてください！
＊発売に先駆け、19日より『ふたりの幸せパスタ』特設ページを公開いたします。
こちらもぜひご覧ください！
担当M
オステリアルッカ
http://www.osteria-lucca.com/